越冬期间摆放于室内的白兰植株，抽生的新梢出现节间短、新叶先端呈钩状的现象，与白兰植株缺锌少钙等无必然的联系，缺锌少钙通常多发生在生长季节；室内白兰新梢节间短、叶尖呈钩状，主要是由于室温偏高、盆土干湿不均、空气干燥、根系受损等原因所造成。一般情况下，白兰花以维持5～10℃之间的室温比较合适，不能过高或过低，这样可使白兰处于休眠状态，有利于来年的正常生长和不间断开花。

越冬期间，即便是绝大部分叶片都脱落了，只要顶芽健在，春暖出房后会重新抽梢长出叶片来，对当年开花影响不大。如果室温超过15℃，促使进入相对休眠状态的白兰植株，又重新发芽，新发的叶片和新梢，由于室内光照、温度、湿度等条件均不适宜，再加之盆土板结、偏干及缺肥，必然导致新梢节间短、叶质薄，且极易黄落；或因浇水偏多，引起细嫩肉质须根的腐烂，不仅会造成植株落叶、新芽萎缩、新叶尖端呈钩状，严重时会致使植株枯死。

通常情况下，冬季进入室内的白兰花，白天可维持10℃，夜间不低于5℃，放在有光照的部位，使白兰植株处于休眠状态，并且要停止施肥，控制浇水，注意通风透气，但不可直接开窗吹冷风；还应不时用与室温相近的清水喷洒叶片，使其保持叶面清新和局部空间湿润，即既要保证温度的相对稳定性，又要维持有一定的空气湿度，还要防止烟尘危害。

开春室温升高时，要加强通风降温，到清明前后，选择晴朗无风的中午将植株搬到室外，搁放于背风向阳处，向叶面喷水；晚上再搬回室内，锻炼适应一段时间；当气温稳定在10～15℃左右时，方可搬到室外进行正常的养护。为保持植株能持续旺盛生长，可于出房前换一次盆，但不要修根，可将大部分老叶片摘去，同时剪去枯弱枝和病虫枝，以利于植株在春季多抽新枝、多发新叶、多孕花苞。