梅花什么季节开花，中国西南地区12月至次年1月，华中地区2～3月，华北地区3～4月开花。初花至盛花4～7日，至终花15～20日。

如何让梅花在元旦开花？梅花花芽分化完成以后，为控制其花期，可将盆栽梅花放在室外，直至深秋，经过露天低温，使花芽得到充分休眠，在小雪前后移到低温房间，花芽即可逐渐膨大，这时可进行花期控制，一般可控制在元旦、春节开花。

要使梅花在元旦开花，到了小雪梅花入室后室温保持在4℃左右，于12月中旬将盆梅移到室温为15～25℃的阳光充足之处，不干不浇。每天浇水1次，届时即可见花，要使梅花在春节开花，小雪人室后室温保持在4℃左右，春节前7～10天，放人15～20℃的室内，春节即可开花。

梅花加温应注意几点：一是室温不可急骤增加，需逐渐升高，不然往往因叶芽萌发而落蕾，影响开花；二是加温时须同时给予充足的阳光，否则花色较淡，影响观赏价值；三是温度升高后，浇水要均匀，不可过干或过湿，否则花色变淡，花朵小，且容易落蕾、落花，并要注意经常喷水；四是含蕾待放时，施以少量速效性氮肥和磷钾肥，以上就是关于梅花什么季节开花的介绍。